Samarinda - Dalam upaya memperkaya industri kuliner dan mendukung Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM), Sekretaris Daerah Provinsi Kalimantan Timur, Sri Wahyuni, mengumumkan rencana pembangunan Anjungan Kuliner di Kaltim. Proyek ini bertujuan untuk menghadirkan berbagai kuliner khas dari seluruh wilayah di Kaltim dalam satu lokasi yang strategis.

Anjungan Kuliner ini dirancang sebagai pusat gastronomi yang akan memamerkan kekayaan rasa dan tradisi kuliner daerah, sekaligus menjadi wadah promosi bagi UMKM lokal. Sri Wahyuni menyatakan bahwa inisiatif ini masih dalam tahap perencanaan, dengan fokus pada pemilihan lokasi, pengembangan sistem kurasi kuliner, dan penyesuaian ketentuan yang diperlukan.

"Kami bekerja sama dengan Badan Perencanaan Pembangunan Daerah (Bappeda) untuk mengevaluasi aset-aset provinsi yang potensial sebagai tempat Anjungan Kuliner," kata Sri Wahyuni dalam wawancara di Samarinda.

Lebih dari sekadar tempat makan, Anjungan Kuliner juga akan menjadi pusat kebudayaan, di mana pengunjung dapat menikmati berbagai pertunjukan seni sambil mencicipi hidangan. Sri Wahyuni berharap bahwa kehadiran Anjungan Kuliner tidak hanya akan memperkaya pengalaman kuliner di Indonesia, khususnya di Kalimantan Timur, tetapi juga akan menarik wisatawan mancanegara.

Dengan rencana pembangunan Ibu Kota Negara (IKN) baru, Anjungan Kuliner diharapkan menjadi destinasi utama bagi wisatawan, yang tidak hanya akan menikmati keunikan kuliner lokal tetapi juga kesenian daerah. "Harapan kami, Anjungan Kuliner ini akan menjadi lokasi khusus yang menarik bagi Wisatawan Mancanegara dan Wisatawan Nusantara, sehingga dapat berkontribusi pada kemajuan ekonomi daerah," tutup Sri Wahyuni dengan penuh antusiasme.

(Sf/Rs)