Penajam  – Polres Penajam Paser Utara (PPU) melakukan tes keahlian kepada calon koki atau juru masak Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) di SMK Negeri 2, Kamis (23/10/2025).

Kegiatan itu diikuti sembilan peserta dengan melibatkan dewan guru dari SMKN 2 dan SMKN 4 PPU sebagai tim penguji.

Tes praktik ini bertujuan untuk menilai kemampuan dan keterampilan peserta dalam bidang tata boga, khususnya untuk memenuhi kebutuhan dapur umum Satuan Pengamanan dan Pengendalian (SPPG) Polres PPU.

Kabag SDM Polres PPU, Kompol Muhadi mengatakan kegiatan ini merupakan bagian dari pembinaan kompetensi personel agar setiap anggota memiliki kemampuan yang profesional dan siap mendukung operasional kepolisian di lapangan.

“Selain melatih keterampilan teknis, kegiatan seperti ini juga menumbuhkan tanggung jawab dan disiplin kerja karena pelayanan prima dimulai dari kesiapan SDM yang terampil dan berdedikasi,” ujarnya.

Pelaksanaan tes keahlian ini bertujuan untuk memastikan menu Makan Bergizi Gratis (MBG) yang disajikan sesuai dengan standar gizi.

Ia berharap para calon koki mampu menerapkan keterampilan memasak yang baik, sehat dan higienis.

(Sf/Lo)